Cargas pereciveis tcc artigos citações conceitos

Para um trabalho de conclusão de curso (TCC) sobre cargas perecíveis, é importante abordar diversos aspectos relacionados ao transporte e armazenamento desses produtos. Aqui estão algumas sugestões de artigos, citações e conceitos que podem ser úteis para o seu trabalho:

Artigos:

1. "Temperature-controlled supply chains for perishable products: A review" - Este artigo aborda a importância da cadeia de suprimentos controlada por temperatura para produtos perecíveis.

2. "Risk assessment in perishable food supply chain: A review" - Este artigo discute a avaliação de riscos na cadeia de suprimentos de alimentos perecíveis.

3. "Cold chain logistics: Elements, challenges and applications" - Este artigo explora os elementos da logística da cadeia de frio, desafios e aplicações.

Citações:

1. "A eficiência na gestão da cadeia de suprimentos de produtos perecíveis é crucial para garantir a qualidade e segurança dos alimentos."

2. "A temperatura é um dos principais fatores a serem controlados no transporte de cargas perecíveis, pois influencia diretamente na sua vida útil."

3. "A gestão adequada da cadeia de frio é essencial para evitar perdas e garantir a qualidade dos produtos perecíveis ao longo de toda a cadeia de suprimentos."

Conceitos:

1. Cadeia de frio: Refere-se ao processo de manter a temperatura controlada ao longo da cadeia de suprimentos para garantir a qualidade e segurança dos produtos perecíveis.

2. Vida útil: É o período de tempo em que um produto perecível mantém suas características de qualidade e segurança para consumo.

3. Gestão de riscos: Envolve a identificação, avaliação e mitigação dos riscos associados ao transporte e armazenamento de cargas perecíveis, visando garantir a integridade dos produtos.

Esses são apenas alguns pontos que podem ser explorados em seu TCC sobre cargas perecíveis. Lembre-se de realizar uma pesquisa aprofundada e utilizar fontes confiáveis para embasar seu trabalho.